冉世权

 中国烹饪传承人 / 弘扬中华餐饮文化 .中国餐旅网

高级公共营养师,中式烹调师技师,重庆市垫江人。

大专学历，从95年至今一直从事厨房生产、管理工作。先后曾在浙江、北京、辽宁等多家四星级酒店任主厨,有丰富的厨政管理经验。

主要工作简历如下：

1995-96年 重庆市黔江区天玄酒楼 学川菜,

2001年 浙江省义乌市信联酒店（四星级）主理川菜,

2004年 辽宁盘锦市新宇大酒店（四星级）主理川菜,

2005年 北京市太平洋洲际酒店（四星级）学厨政管理,

2006年 成都均衡营养学校学习,获得CETTIC颁发的高级公共营养师证书.

2008—2010年联合创办邻水成材职业技术学校，并担任烹饪专业教师。

2011年——2016年6月任职杭州藏鲜工坊餐饮管理有限公司主管川菜。

2016—2018年5月联合投资“蔡记肥肠鸡”特色餐饮店。

2018—20226年8月受聘杭州蓝极餐饮管理有限公司，杭州善法商贸公司担任总厨。

2022年7至今杭州悦兆丰望宸餐饮管理有限公司厨师长。

菜肴出品图片

（采编: 中国餐旅网  任初）